Franquicias españolas que triunfan fuera
Las franquicias de helados, ropa o alimentacion de origen nacional se pueden encontrar, cada vez más, por todo el mundo. Las marcas consolidadas que apuestan por la franquicia de alimentacion en cadena ven en la internacionalización un modo de crecimiento para sortear la caída del consumo en España.
La franquicia MasQMenos es una enseña española de restauración especializada en ibéricos, quesos, vinos, conservas, panes artesanos, ensaladas y postres, que tiene presencia en Madrid y Barcelona. Ahora pretende dar el salto internacional: Londres y México son los territorios elegidos. El modo de entrar en Reino Unido será a través de una franquicia propia, mientras que en el continente americano se hará con una máster franquicia (concesión para explotar la marca). El capital inicial para la puesta en marcha de la franquicia de alimentación varía de un territorio a otro: en España supone un desembolso de 160.000 euros; en Reino Unido, de cerca de 250.000 euros, y en México, de 80.000 euros.
Este salto internacional implica varios pasos. Jordi Quílez, responsable de desarrollo de MasQMenos, explica que “primero hay que analizar el producto que vendes para saber si encajará en el destino. También hay que conocer la demanda de la zona. Nuestro tícket es alto, por lo que tenemos que ir a países de renta alta. Y por último, se debe estudiar el país y ver si la franquicia de alimentación tiene cabida”. Por ejemplo, el producto principal de MasQMenos, el ibérico, no podría encajar en Arabia Saudí.
Estrategia
La coyuntura económica, aunque puede resultar paradójico, ha servido de acicate para aumentar la presencia española en otros territorios. Eduardo Tormo, director general de consultora de franquicias Tormo Asociados, afirma que “se está recuperando el dinamismo internacional debido a la larga crisis del consumo, que impide crecer adecuadamente a empresas que ya tienen una dimensión y un peso específico importante”.
La coyuntura económica, aunque puede resultar paradójico, ha servido de acicate para aumentar la presencia española en otros territorios. Eduardo Tormo, director general de consultora de franquicias Tormo Asociados, afirma que “se está recuperando el dinamismo internacional debido a la larga crisis del consumo, que impide crecer adecuadamente a empresas que ya tienen una dimensión y un peso específico importante”.
Así que la conquista de otros mercados representa una estrategia obligada. Para Mariano Alonso, director general de consultora de franquicias Mundofranquicia Consulting, “la internacionalización es una de las respuestas de las centrales a las dificultades de expansión que ofrece el mercado nacional”.
Trasladar el modelo de negocio al extranjero implica una serie de factores:
Evaluar si la franquicia puede realizar la expansión y disponer de una buena estructura que apoye y controle el negocio internacional.
Conocer a fondo la legislación del nuevo país.
Estudiar el destino y su demanda. Santiago Barbadillo, director general de la consultora de franquicias Barbadillo Asociados, aconseja entrar en otros mercados con una franquicia probada: “Lo importante es que el producto funcione. Creo que no es malo exportar sin haber agotado el mercado interno”.
